Menus du mois de mars

Alors l’expérience de février ayant été concluante, tant niveau économies que niveau organisation, on remet le couvert en mars 🙂

La plus grosse économie vient du fait qu’avec les menus ainsi préparé, impossible de dire « je sais pas quoi faire à manger »… et du coup de commander une pizza qui crève le budget mensuel de 25 euros, soit le tiers du budget hebdomadaire… Mais aussi: deux passages seulement au supermarché (le frais vient de la ferme et de chez le boucher) et effectivement, acheter en plus grand conditionnement est assez intéressant. Prochaine étape ce mois-ci: acheter dans un supermarché qui avantage vraiment les grands conditionnements.

Autre belle victoire: beaucoup moins de gaspillage! Les restes finissent dans nos estomacs le lendemain midi… Et les restes de matières premières (légumes etc) sont congelés ou mis en conserves pour les menus de la semaine suivante 🙂 Ainsi notre courge butternut aura fait 3 repas 🙂

Par rapport au mois dernier, petites modifications au niveau des goûters, vu que Petit’Pottam ne veut que des fruits… Et au niveau des petits déjeuners vu qu’il réclame du porridge quasi tous les jours 🙂 Je continuerai à faire des biscuits mais de façon plus occasionnelle  🙂

menus-mars

Alors pas de grande différence niveau fruits et légumes de saison pour mars: ca reste choux, carottes, panais… et agrumes. En fin de mois, les asperges commencent à s’inviter dans nos assiettes… Ca commence a sentir le printemps 🙂 Ce mois-ci, j’espère avoir le temps (et le budget) pour faire des conserves notamment de chou-fleur et des marmelades d’orange et de citron. A voir en fonction de ce que je trouve à la ferme aussi et des prix ^^

Voici le tableau des légumes de saison 🙂

mars

Quelques une de recettes des menus suivront dans le courant du mois 😉

Je vous livre cependant le lien de la recette que j’ai prévue de tester le 28 mars

Je vous souhaite déjà un joli mois de mars 😉

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